连日来，万苍乡斐湖村村民周文明把一车车茄子运到尖山收购站投售。周文明告诉记者，最近他家每天都要卖五六百斤茄子。

　　周文明今年54岁，原来是村里唯一的屠夫。近年来，农家养猪不断减少，他的杀猪生意越来越少。2009年，他与朋友到邻村玩，发现那里的农户茄子种得不错，收成好，价格也卖得高。周文明心里一动，立马和两个朋友商量，打算弄几亩田试着种茄子，三人一拍即合，开始种植茄子。当年，三人合伙种了2亩地，第一年就获丰收。今年，周文明自己种了茭白2亩，水稻5亩，茄子2亩。4年来，他从未请过工人，都是自己一个人起早摸黑劳作。

　　说起这些年的经历，周文明滔滔不绝。他是村里第一个从事茄子种植的，因为种的人本来就少，加上第一年就获得丰收，又卖得好价格，他种茄子的劲头更大了。不过，一开始他是在外村租田种的，不管劳作还是生活都不是很方便，而且那时候还没有三轮摩托车，收获的时候只能用摩托车每趟运100多斤，既麻烦又累人。2010年，他回到村里租了3亩地种茄子。由于村里没有修好生产路，摩托车无法进去，收获的时候，只能自己一个人每天凌晨1点钟起床去摘，然后走2里多路一担担地把茄子挑回村里，一天起码要挑500多斤。周文明说，正是这样天天挑茄子，让他练出了一双“铁脚板”

　　2010年，周文明被县里评为科技种植示范户。周文明说，他从来没有系统学过种植技术，种植茄子的技术都是自己一点一滴摸索出来的。有时他也会去邻村看看别人是怎么种的，不过多数时间都是泡在自己的田地里，一边试验一边种植，4年来产量一直保持稳定。现在村里有30多户种植茄子，都是他带动起来的。明年，周文明打算学习种植黄瓜、葫芦，搞多品种经营。