俗话说：“一九二九不出手，三九四九冰上走”。近期，最低温度达到了零下4度—6度，在校生能否吃上热菜热饭，是每一位学生家长最为关心的话题。实验初中以学生利益为重，做到早谋划、早落实，多措并举，确保学生吃上热菜热饭。

　　一是添置保温设施设备。购买了有盖的储菜罐，安装了蒸汽保温设施，为学生吃上热菜热饭做好物质准备。

　　二是统一思想，树立服务意识。多次召开食堂全体工作人员会议，充分认识学生利益无小事，要求大家高度重视，统一思想，树立服务意识。

　　三是实行饭菜出锅到桌“倒计时制度”。该校实行学生就餐分餐制，为了让学生吃上热菜热饭，在调整食堂人员分组的同时，还出台了饭菜出锅到桌“倒计时制度”，规定食堂饭菜在学生下课就餐时间的前5分钟，才可以打开蒸汽锅盖，开始分发菜罐到桌，不得提前，每餐发放时间节点由各层各组组长管理，并负责实施，保证饭菜的保温时间，不得缩短，不得提前出炉。

　　四是开展食堂员工岗位练兵。每学期举办食堂职工大比武活动，立足本职，熟悉岗位职责，提高岗位工作的熟练程度，提高岗位技能水平，增强为学生服务的能力。

　　五是加大检查和考核的力度，该校成立膳管会，不定期和定期检查食堂饭菜的质量和保温情况，并要求及时通报检查结果；邀请各年级各班家长代言人走进食堂，参与检查指导；定期召开学生座谈会，进行食堂工作满意度测评，征求学生的意见和建议，并把检查和满意度测评的结果，与食堂员工的绩效挂钩。(陈正洪)