日前，省农业厅公布首批省级示范性家庭农场名单，我县两家家庭农场榜上有名，新渥镇更鲜美食用菌家庭农场名列其中。

　　“更鲜美”成立于2013年3月，租赁15亩水田，是我县首家食用菌家庭农场。业主吕有根早年有过种植香菇经历，后改行创办花岗石加工厂，经营了四五年，每年有10多万元收入。考虑到花岗石加工面临着污染和结款难等问题，吕有根寻思另谋他业。吕有根发现，食用菌种植人员不断减少，销售行情却日渐看好，于是他决定重拾香菇种植老行当，实行规模化生产。

　　吕有根把创办家庭农场的想法告诉了亲戚吕湘华，两人一拍即合。吕湘华辞去县城企业干了10多年的工作，带着同样在企业上班的妻子回到村里，两户人家合作创办了家庭农场。

　　规模化生产前期投入大。“更鲜美”投入60余万元资金，引进自动化装袋机、拌料机、扎口机、灭菌锅炉等先进机械，组建了生产流水线，搭建标准钢架大棚20个，完成了第一期基础设施建设。去年八、九月份是最忙的时节，一个多月时间里，吕有根、吕湘华两户人家齐上阵，还动员双方父母参与帮忙，同时每天雇用7个劳力，满负荷生产。

　　五年前，吕有根曾试种过2万多袋香菇，但那次种植没有成功，由于发菌不好，几乎没有出田，亏损两三万元。回顾各个生产环节，吕有根认定问题就出在蒸汽灭菌这个环节，是温度不够、时间不足、灭菌不充分导致失败的。

　　吃一堑长一智。在去年香菇种植过程中，吕有根格外重视蒸汽灭菌这一环节，不但保证足够的温度，而且杀菌时间必须超过20小时，不敢有一丝疏忽大意。通过规范操作，严把质量关，去年4月和8月种植的3万袋香菇、8月份种植的7万袋黑木耳均长势良好。目前，去年4月种植的1.5万袋香菇已基本采摘结束，8月份种植的1.5万袋尚处采摘期，黑木耳也已采摘了四分之三。

　　今年三、四月份，“更鲜美”家庭农场又种植了6万袋香菇，下半年准备再种植一批香菇和黑木耳，总规模将达到15万袋。“去年种植的10万袋食用菌除去成本，净收入达到30多万元。今年如能顺利实施计划，收入会进一步增加。”吕有根说。