“我家去年9至11月份种植的4万袋冬春菇已于7月上旬采摘结束，净收入达到15万多元。”深泽乡殿口村陈秉忠高兴地说。

　　除了种植冬春菇外，凭借多年的种菇经验和质量信誉，陈秉忠还获得一项2万多元的“额外”收入——为县城一家知名食用菌企业生产1.7万袋香菇菌棒。这样算来，陈秉忠种植香菇年收入达到17万元。

　　陈秉忠1989年毕业于县职业技校多种经营班，主修食用菌和中药材种植技术，3年的努力学习使他具备了扎实的基础理论知识。当时，我县食用菌产业正处于大力发展阶段，跃跃欲试的陈秉忠离开校园当年就种植了2000袋香菇，第二年采收后有了3000多元收益。之后几年，陈秉忠种植规模逐步增加，收益稳步增长。

　　1994年，连续种了几年香菇的陈秉忠有了一定积蓄，他在家人协助下建造了3间砖混结构楼房，改善了居住条件。

　　1998年，陈秉忠经历了种植香菇以来最差的行情。这一年，由于全县大规模发展食用菌生产，而品种又比较单一，造成供大于求局面。陈秉忠记得很清楚，有一次，他和妻子凌晨2时起床，共采摘了700多公斤香菇，结果运到市场后仅卖了200多元，很是让人沮丧。这一年，辛苦劳作下来，陈秉忠种植的1万袋香菇总收入还不到1万元。

　　吃一堑长一智。1999年，陈秉忠种植了1万袋特色品种——秀珍菇，每年种植2茬，计2万多袋，年收入提高到2万多元。之后，陈秉忠每年都选种一个或几个新优特品种，规模稳定在上万袋，效益一年比一年好。

　　从开始种植香菇至今，陈秉忠前后约有四年多时间尝试做过香菇干购销和副食店经营，但收益都不如种香菇好，所以，他就安下心来，一心一意发展香菇生产，屈指算来，至今已逾20年。

　　总结成功经验，陈秉忠认为扎实的基础理论知识功不可没，加上注重细节，使他在多年的香菇种植中没有产生过大的失误，做到了“一切尽在掌控”。在具体操作中，他认为菌棒高温灭菌环节非常关键，不能有丝毫马虎；要勤翻堆，整个过程不能少于四次；要控制好菌丝生长，老、嫩都不是理想状态，以适中为好。

　　作为香菇种植大户，陈秉忠已连续四年得到政府部门扶持。2010年，在相关部门支持下，陈秉忠投入2万多元建立钢架大棚，生产条件得到根本改善。

　　上月中旬，陈秉忠向有关部门申请注册了“深泽乡秉忠生态家庭农场”。下一步，他打算在规模化、标准化生产上下功夫，努力把家庭农场做出特色。

　　“通过香菇种植，我家的经济条件得到了明显提高，有楼房，有小车，还添置了红木家具，各方面生活越过越好了。”陈秉忠说。