在洋奶粉大张旗鼓的占领国内市场的今天，品质安全问题成为了社会各界关注的焦点，企业更是不遗余力的监控质量安全。伊利作为我国乳业的龙头，一直关心着产品的安全问题。

　　伊利依托伊利母婴营养研究中心，从04年正式开始，历经十余年，不间断地对母乳进行研究。到如今，不但采集追踪了大量的样本，发布了中国首个《中国母乳数据库》，伊利更将母乳营养素黄金标准用于金领冠产品的生产研发。

　　此外，伊利还设置了堪比药品标准的生产车间，无论是亚洲自动化程度最高的奶粉外包装生产线，还是按药品的GMP标准进行设计的灌装生产线，在生产车间的每一部都是全自动，安全无污染，达到堪比药品级别的洁净标准。

　　除了这些，伊利在产品的运输上也是下足了功夫。不但对每一罐出厂的产品都要进行产出之后的包括脂肪、蛋白、乳糖，以及抗生素、微生物等在内的全项指标的检测，以及在包装前还要进行包含常规理化指标、卫生指标、维生素和微量元素指标、农药兽药残留物、非法添加物等含量的检测。

　　为了让消费者买得放心，喝的放心，伊利还引进了全程可追溯环节，每一罐奶粉包装底部都有一个专属追溯码。通过该追溯码，每罐奶粉向前可追溯出它产于哪个分工厂、奶源是何时何地来自于哪个牧场，向后可追溯到它具体发往的市场，保证每罐奶粉的安全可靠和全程可追溯。