尽管离中秋佳节还有半个多月,但超市货架上以火腿、豆沙、蛋黄等传统口味为主的散装月饼已悄然上市,据记者所见,价格也很“亲民”。
华联超市销售人员介绍,早在一两个星期前就开始销售散装月饼了,“看见月饼上架了,现在先少买点尝尝鲜,等到中秋前夕才会大量购买。”正在挑选散装月饼的陈女士说。
甜甜西饼屋的老板称,今年月饼价格总体与往年相差不大,包装上以经济实惠为主,以迎合市场需求。
记者注意到,正在销售的散装月饼品牌还很少。超市销售人员说,今年大部分厂家的月饼上市比晚年要迟,主要原因在于新版《食品添加剂使用标准》实施后,原本保质期3个月至12个月的月饼,现在被缩短成2个月,而像水果馅的月饼,保质期将会更短。为了防止到中秋节时月饼已经快过期的情况,很多厂家都延后生产。
此外,网络上DIY月饼模具也销售火热,淘宝上一款售价9.5元的月饼模具套装,仅一个月就销售了5000多套。