(记者　李冰峰　通讯员　周向东　张鉴康)今年以来，磐安县以浙江省示范文明县城创建为契机，集中开展多项整治规范工作，并以此介入重点领域、风险行业的监管，比如小作坊、小餐馆、农贸市场等领域，破市场监管难点。

　　熟食卤味制品加工场所普遍存在脏乱差，今年2月份，磐安县推行熟食卤味制品加工、销售规范化建设试点，并将此作为全年重点工作。前期，磐安县市场监督管理局对县城内12家冰冻制品冷库进行地毯式大检查，共查获各类过期冰冻鸡鸭152箱、进口牛肉22箱。5月份，对辖区内25家从事食品批发、熟食卤味加工的业主开展了清源控点约谈和专项整治。在此基础上，严格按照熟食卤味制品加工销售操作规范，指导经营户登记经营台账，并包干到人，逐一上门指导整改。目前，全县49家熟食卤味制品店规范化建设已接近尾声。

　　针对农贸市场内卫生不理想、经营户出台经营、熟食店“三防”和工作人员“三白”工作落实不到位等问题，磐安县市场监督管理局每日安排专人对蔬菜、副食类摊位分摊位盯防，结合年初制定的文明诚信经营户评比考核要求，对经营户在经营过程中随地乱倒浸菜水、乱扔垃圾、超台经营、超高摆放、占道经营等陋习予以扣分，对年度考评不合格的经营户取消下年度投标资格。同时，在农贸市场门口公示文明诚信经营户评比标准、经营户扣分标准、协管员(保洁员)扣分标准、市场作息时间，定点定时在蔬菜门口设置隔离柱，保证大门口通畅。整治后市场秩序明显好转。

　　全面开展文明餐桌行动，重点整治无证无照或超经营范围擅自从事餐饮服务经营活动的行为，重点规范店堂告示、包厢或餐饮服务协议中存在禁止自带酒水、设最低消费、强收消毒餐具费等损害消费者利益行为，在县城餐饮服务单位张贴宣传标语，放置文明就餐温馨提示牌。

　　针对食品小作坊卫生情况普遍较差的现象，磐安县市场监督管理局8月中旬起开展了食品小作坊、加工场所提升改造工作，现场指导，下发责令整改通知书，提出改造方案，要求在9月份完成相关改造工作。在取得从业人员健康证明及食品小作坊改造提升通过现场考核验收后，发放食品生产加工小作坊生产许可证或进行备案登记。同时，联合乡镇政府在社区落实专人负责日后生产、加工经营情况日常监督，对整治后达不到要求的予以关停取缔。

　　作为无证无照经营的检查重点，磐安县市场监督管理局集中力量对小餐饮店逐一排摸，准确掌握县城各类小餐饮店的底数和基本状况，在整治过程中注重堵疏结合，分类治理。通过上门服务、现场办公等，对经指导整改后符合餐饮服务许可要求的，发放餐饮服务许可证和营业执照；对暂不符合条件但可整改的，现场一次性告知整改项目，并责令限期整改，等复核结果符合要求后再准予发证；对基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患、整改仍达不到要求的小餐饮，坚决关停取缔，目前已引导办照42家、责令整改22家、查处取缔两家。