中药材、中药饮片真伪鉴别活动在浙八味特产市场二楼举行，药交会开幕式一结束，众多来宾纷纷前来咨询药材鉴别知识。

　　本届药交会上，县市场监管局展出了200多种常见中药材样品，其中伪品50多种，除了元胡、贝母、大黄、白术等常见中药材之外，还有琥珀、珍珠母、鹿茸、西洋参等名贵中药材。样品均经过严格筛选，品质特别好或特别差的都要剔除，只选取那些能够体现品种基本特征的样品。

　　工作人员介绍，红花、川贝、元胡都是比较常用且容易混淆的药材，鹿茸等名贵药材市场上伪品也不少。真伪红花外观差别不大，但伪品红花都已经过提取，丧失了有效成分；真品川贝要数千元1千克，而用小浙贝替代的伪品价格在两三百元1千克；伪品鹿茸都是用皮毛和明胶通过人工制作的，几乎能够以假乱真。

　　让消费者在购买过程中准确辨别真伪，避免上当受骗，这是举办中药材、中药饮片真伪辨别活动的目的。据了解，中药材鉴别主要有以下方法：看药材表面，不同种类的药材由于用药部位不同，其外形特征会有所差异；看颜色，通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量好坏；看断面，很多药材的断面都具有明显特征，而这些特征就是药材内部构造的直接体现；看手感，不同的药材质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制方法不同，也会有较大差异；口尝和鼻闻，药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材很有效；水试和火试，有些药材放置水中或用火烧灼一下会产生特殊现象。

　　除了设置展板宣传、现场安排人员讲解之外，工作人员还向前来咨询的来宾提供《中药材使用常识》、《安全用药科普宣传手册》、《常见贵重中药材真伪鉴别及服用常识》等宣传材料。几届药交会下来，中药材、中药饮片真伪鉴别活动受到中药材专家、经营户及市民的一致好评。