近日，针对自制食品行业监管难问题，县市场监管局强化事前指导，搭建从业“高压线”，推动自制食品行业发展实现良性循环。

　　以防为主，全面落实经营者第一责任。针对自制食品行业经营分散的特点，结合集中约谈、上门约谈、会议培训等方式，对行业存在的安全隐患进行口头和书面提示，明确在下一步整治中将严厉打击各类危害食品安全违法行为。

　　部门联动，推动整治工作克难攻坚。结合省级示范文明县城创建和“三改一拆”、“五水共治”等中心工作，加强监测，狠抓整治，破难攻坚，推进行业稳步整改；联合乡镇政府因地制宜出台食品生产加工小作坊专项整治实施方案，建立健全食品安全监管责任制和安全协调机制，形成全社会齐抓共管的监督网络。

　　防治结合，严厉打击违法经营行为。按照最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责的要求，将自制食品行业规范整治作为重点工作内容。截至目前，已开展自制食品和熟食卤味制品专项整治8次，不定期整治“回头看”12次，出动执法人员258人次，开展自制食品抽检3次，检出不合格自制食品17个批次，查获各类食品违法案件99件，罚没款28.5万元。