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保卫舌尖上的安全
我县全力推进校园食品安全工作
www.panews.cn 磐安新闻网 来源: 磐安新闻网  2014-11-12 20:19

  手指轻轻一按开关,干净的开水就哗哗流出来。日前,九和小学师生喝上了健康安全的直饮水。这得益于我县正在开展的农村中小学饮水工程。

  为确保学校师生喝上放心水,县教育局把饮用水改造及水质检测列入学校饮用水建设、改造规划之中,建立健全学校饮用水检测制度。截至目前,我县已有27所中小学安装了直饮水机,力争到年底前全县所有中小学和有条件的幼儿园都安装直饮水机。

  今年以来,县教育局采取了一系列措施,全力保障校园食品安全。努力完成学校食堂食品卫生量化等级提升目标;继续推行学校食堂食品统一配送工作,统一配送范围从中小学扩展到公办幼儿园,凡是学校食堂经费列支的食品都列入统一配送;全面实施“农村义务教育学生营养改善计划”,做到营养改善计划每日有食谱台帐,每月有经费公示,每学期有自查汇总。

  严格按照“阳光食堂、透明厨房”标准安装监控设施,严格把关学校厨房的原料清洗、切配、烹饪、制作加工、成品摆放、餐具消毒等环节,并将监控画面通过液晶大屏幕在学生餐厅或学校醒目位置展示,接受学生和家长的监督。目前,全县建设“阳光食堂、透明厨房”的比例为65.7%。规范学校食堂从业人员资格,要求持健康证上岗,做好个人卫生工作,按流程、规范操作,确保师生吃上卫生健康的饭菜。建立学校食堂管理人员及从业人员培训制度,要求定期参加各种食堂业务培训,不断提高食堂管理人员及从业人员的业务水平。(局办)

 
作者:       编辑: 陈兆贤   孔海燕   初审: 陈兆贤   终审: 孔初阳  
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