我国正在逐渐进入一个快节奏的生活模式，快餐文化正在逐步侵蚀着我们的生活，而超市适应了人们快节奏的生活方式，并以食品种类的齐全、品种的丰富、价格的相对便宜和方便的购物环境赢得了市场，也使消费者最终选择了超市。

　　但是，面对超市丰富多样的食品，我们似乎有些迷茫，我们该如何在众多的食品中选出适合于自己的食品?如何去辨别食品的优劣?如何去解读食品包装上的标识和标示?同类食品价格为什么会有较大的差别?贵的就是好的吗?这一系列问题困扰着消费者，因此，我们迫切的需要对超市提供的食品进行一个有效的鉴别方法，维护自身的生命财产安全，同时，也需要不断提高自身的安全食品鉴定能力。

　　近年来，随着媒体曝光的黑心作坊越来越多，我们身边不及格商品越来越多，我们消费者对于那些不法商家为谋取暴利而添加的各种有害物质的手段更是防不胜防，因此，不断提升自己鉴别安全食品的能力在如今的社会环境下显得尤其重要。

　　我们如今是处于一个信息时代，因此，我们对于信息的敏感度是非常高的，因此，对于安全食品的鉴定我们可以从多方来获取，网络是我们获取鉴别放心食品的一种重要途径。

　　对此，食之安APP将各类预包装食品进行精细分类，并将食品的日常鉴别技巧、安全科普、风险舆情进行有机结合，让消费者对食品的潜在危害有更多的认知，提升大众食品安全知识储备，预防潜在危害。

　　目前“食之安APP”收录的食品信息近200万个预包装食品，4300多种食品品类的鉴别办法，整理官方发布的近500多种食品中《可能非法添加物》和容易造成人体危害的食品安全指标等科普知识，旨在让消费者获得最实用、最便捷、最有效的认识有毒食品、了解潜在危害，预防食品安全事件、的实用性查询，增加人们的食品安全意识，降低食品安全问题的风险。

　　想要提高自己的安全食品鉴定能力，最根本的还是在于不断丰富自己的科普知识，这是是预防食品安全潜在风险的必要方式，也是最为行之有效的方法，能够从根本上防止不安全食品流入我们的饭桌。