日前，县市场监管局对我县餐饮环节的酱腌菜、小麦粉及其制品进行了专项抽检。

　　此次检测从城区4家大中型餐饮服务单位及15家面条店采样，抽检咸菜、榨菜等酱腌菜及面团、面粉等样品38份。其中，酱腌菜检测亚硝酸盐、着色剂、防腐剂、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等17个项目，面团、面粉检测铝含量。经省级机构检测，我县送检样品合格率达100%。