2015年元旦、春节临近，县食安办于近日联合县市场监管局、农业局、林业局、质监局等部门在全县范围内开展“双节”食品安全大检查。

　　突出重点品种。严格肉类、禽类、蔬菜、水果、竹笋、香榧、茶油、水产等节日消费量大的农林水产品管理，规范农药、兽药、肥料、饲料及饲料添加剂的生产、经营和使用，严厉打击违法违规行为。加强对生猪屠宰定点企业和家禽定点屠宰厂的规范管理，严禁未经检疫或检验检疫不合格的猪肉、杀白家禽等产品出厂上市，加大对蔬菜市场的监管和巡查抽检力度。

　　突出重点区域。加强“三小一市场”食品安全检查，以食品生产加工小作坊、小餐饮、食品小摊贩、农贸市场为检查重点，严厉打击熟食卤味、豆制品、馒头、年糕、粉干、火腿、土烧白酒、山茶油等食品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为，依法取缔无证无照生产经营场所。

　　突出重点环节。加强对庙会等活动中临时餐饮服务单位、游客接待比较集中的农家乐、婚宴庆典、农村宴席、农村居家养老中心等集中餐饮活动的规范和监管，加大对酒店(饭店)的监管力度，加强对农村集体聚餐的申报和指导，强化餐饮服务单位餐饮具集中消毒检查，重点保障“年夜饭”等节日餐饮安全，严防群体性食物中毒和食源性疾病发生。

　　突出应急保障。依托12315投诉受理平台，通过坚持24小时值班制和应急处理快速反应机制，领导干部在岗带班、工作人员轮流坚守岗位，全天候畅通投诉举报渠道，及时受理处理消费者的各种投诉和纠纷，保障节日市场繁荣稳定。