大白菜0.5元一斤，土豆0.63元一斤，白萝卜0.75元一斤……

“平价蔬菜”受到市民青睐

　　1月3日上午9点左右，新兴街菜市场“平价蔬菜”摊位前围着不少市民，不少人还主动向路过者做起了广告。市民陈阿姨买了一大把韭菜、一包娃娃菜，才花了2.6元。“我也是听别人说这里蔬菜便宜，今天第一次来，发现确实便宜，以后会经常来买。”她说。

　　新兴街菜市场“平价蔬菜”摊位经营半个多月以来，受到市民一致好评，顾客群体迅速增大。该摊位是由孔海鹰与别人合伙经营的。说起为何要经营平价蔬菜，孔海鹰说，产生这个想法已经有好几年了。他本人在县城开有一家酒店，一直以来觉得本地市场蔬菜价格高得离谱，正好新兴街菜市场几个摊位租期已到，而他舅舅又在河南、山东经营两个蔬菜基地，所以他索性自己开起了“平价蔬菜”超市。这样一方面自己酒店的菜源有了保障，同时为市民带来了实惠。

　　孔海鹰说，摊位上的蔬菜主要从山东、河南的两个蔬菜基地直接进货。蔬菜从山东、河南的基地先运到杭州，然后从杭州直接转运到县城的摊位，每天有一辆车从杭州专门为这边运送蔬菜，早上5点多到达，6点半菜市场开门后就可以卖了。由于优质新鲜，价钱又便宜，摊位上的菜卖得很好，像白菜、土豆、鸡蛋等常常是开卖不久就被抢购一空。

　　当天上午，该摊位进了十五六箱鸡蛋，结果到9点半左右就基本售罄。“原本，蔬菜从基地出来到菜市场摊主手中，要经过两个中间商，现在这部分成本节省下来了，所以价钱相比其他摊位来说就很低。”孔海鹰说。据悉，该摊位大白菜卖0.5元一斤，一个大白菜也就1.6元左右，土豆0.63元一斤，白萝卜0.75元一斤，其他菜也很便宜，鸡蛋价格能够跌破5.3元一斤也是他们拉下来的。为了确保蔬菜质量和新鲜度，孔海鹰在蔬菜基地和杭州市场分别派有一个人专门负责监督。

　　据了解，目前已有8家县城的酒店从该摊位定点拿货，不少企业和单位食堂也在这里买菜。农村不少婚宴用蔬菜也是该摊位派送的，一场婚宴下来，平均可节省10-20%的食材成本。

　　除了从山东、河南基地进货外，摊位上卖的部分蔬菜来自县内农户。孔海鹰成立了两个蔬菜专业合作社，负责从农户手中直接收购新鲜蔬菜，这样既可以进一步保证货源，又可以帮助菜农消化部分产品。

　　有人可能会担心，“平价蔬菜”只是一个噱头，等到赚足人气之后价格就会涨到与其他商户一样。对此，孔海鹰说，摊位上的蔬菜现在卖什么价钱，以后就一直卖什么价钱，坚决不提价。就算基地货源紧缺、出现断货情况，也只会停止出售而不会提价。市场内公示着各类蔬菜的价格，随时接受顾客监督。

　　下一步，孔海鹰准备继续扩大经营规模，争取半年内实现每天运送4车。他还计划将“平价蔬菜”拓展到各乡镇，在各乡镇设一个点出售平价蔬菜，让更多人享受到实惠。