近日，记者在浙八味市场边上的孔阿妹桑叶茶店看到，除了主卖桑叶茶外，该店还出售一种新产品——桑叶面。店主孔阿妹说：“研制出桑叶面近一个月以来，已经卖出2000斤左右。”由于资金不足，她无法进一步扩大规模，以至于有台商欲下订单她却不敢接。目前，她的桑叶面主要作为购买桑叶茶的赠品送给客户。

　　走进孔阿妹的生产车间，只见老师傅正在制作桑叶面。称重、调和、搅拌、打面、拉丝、挂面，师傅做得一丝不苟。孔阿妹原先从事中草药研究，后来研制桑叶茶十多年，深知桑叶有降血压、减肥、美容等诸多好处。考虑到有些人不喜欢喝茶，孔阿妹从去年开始着手研制桑叶面，经过数十次尝试，终于成功找到配方。

　　据了解，桑叶面的原料主要有桑叶、香菇、面粉等五六种。孔阿妹店里的师傅对桑叶面赞不绝口：“桑叶面与其它面不一样，不会糊，颜色为深绿色，比较好看。搭配鸡蛋、青菜、肉丝，桑叶面更显得色香味俱全。”

　　采访中，刚好有义乌营养学校的人在店里。他们告诉记者，他们也是第一次品尝桑叶面，这面吃起来滑而不腻、有嚼劲，从中似乎还能闻到田野的气息、泥土的芳香。他们认为，桑叶面不仅具有独特的口感，制作工艺也不复杂，不失为人们日常饮食的好选择。