“进哥哥,打电话叫小强哥哥下来烧火……”
“哎呀,大姐姐不在,谁主厨啊?”
大年三十下午,我们家小辈的兄弟姐妹五人就集体汇合,摩拳擦掌开始准备年夜饭。淘米、烧火、洗菜、切菜、炒菜……我们的年味开始了。
我们一家,爸爸有三兄弟,各自成家立业,小一辈都到了谈婚论嫁的年纪,分散各处上班、求学,只有逢年过节才能全家团圆。
爸爸三兄弟从出生到现在,从不曾分开吃年夜饭。爷爷奶奶年纪不大时,奶奶是年夜饭的“主厨”。每到大年三十下午,妈妈们就会聚到奶奶家帮忙,准备晚饭;爸爸们则被放假,允许打牌、垒长城;小孩们则打雪仗、放鞭炮。奶奶年纪大了以后,妈妈们开始轮流在奶奶家做年夜饭的“主厨”。到了我们小一辈继承“厨艺”,妈妈们就可以休息了。
大姐姐“主厨”,底下一溜五个帮工,不仅高矮参差不齐,手艺也是各有千秋。从一开始烧糊米饭、炒焦鸡蛋,到如今土豆炖牛腩、脆皮豆腐、糖醋排骨、炸汤圆……一盘盘美味佳肴上了农家饭桌。爷爷奶奶“走”后,家分了,情没变,全家一起吃年夜饭的传统依然没断,每年轮流由一户点菜、买菜,集体做菜露手艺,乐在其中。
除了年夜饭,三十晚上的守岁也是我们的传统节目。边打牌边看春晚,边唱歌边放鞭炮……简易的K歌工具带得整个小山村热闹起来。左邻来人一起打牌,右舍来人吼首老歌,公路上来往的车子都能被吸引得慢上几分。
大年初一,第一件事是拜年。老人在时要拜年,老人不在了也要拜年。三家十二人,每年初一一早就带上爷爷奶奶生前爱吃的果冻、桔子、坚果,到公墓拜新年、说新愿,风雨无阻。弟弟们说,要坚持每年合影留念,待20年后看想必又是一道风景。
长大、成家、立业、生子……随着婚丧嫁娶,我们的小家庭人会增减,但亲情没变,挂念依旧,年味没减。