瓜菜嫁接育苗技术就是“移花接木”：把一种瓜菜的枝条或嫩芽(称“接穗”)嫁接在另一种瓜菜植株(称“砧木”)上，合二为一造就一个新植株——嫁接苗。

　　嫁接苗既保持接穗的优质性状，又利用砧木根系发达、抗逆性强等优点，通过嫁接换根栽培，促进植株生长健壮，减轻连作障碍，减少农药使用，能显著提升品质、提高产量、增加效益。

　　县农业局以推广瓜菜嫁接换根栽培技术为突破口，采取扶持育苗中心建设、开展技术培训、进行对比展示等措施，加快嫁接苗应用。

　　磐安县独创果蔬专业合作社西瓜育苗中心位于新渥镇，该中心培育的西瓜、苦瓜、甜瓜等嫁接苗已经出售到金华、萧山、温岭及上海崇明等地，年供苗达220万株，可种植1万多亩，其中本县应用面积约5000亩，约占全县西瓜种植面积的三分之二。嫁接换根栽培能有效克服连作障碍，防止西瓜枯萎病等病害发生，提高西瓜品质和产量，并能连年种植。

　　近年来，茄子嫁接育苗异军突起。磐安县百禾蔬业专业合作社在尚湖镇创建育苗中心，主要培育茄子嫁接苗。玉山区域是我县茄子主产区，由于多年种植，土壤连作障碍日趋严重，茄子黄萎病、青枯病发生加重，导致减产严重，影响高山蔬菜产业健康发展。利用嫁接技术可有效克服茄子黄萎病、青枯病，茄子嫁接换根栽培后植株根系发达、生长势强、采摘期长，茄果更加长直，颜色更加鲜艳，优质品比例显著提高，产量大幅增加。2014年，嫁接茄子平均收购价格较普通茄子提高0.6-1元/公斤，亩产增加38%，每亩净增收2110元。我县茄子种植面积达0.6万亩，去年应用茄子嫁接苗仅100亩，推广嫁接栽培技术潜力巨大。

　　据了解，种苗成本高是目前茄子嫁接苗应用不广的主要原因。与瓜类相比，茄子苗生长时间长、嫁接操作费工多，导致育苗成本高，商品苗每株达1元。但嫁接苗种植密度可降低50%，每亩仅需种植800-1000株。今年，我县将在玉山、尚湖等乡镇建立茄子嫁接栽培示范基地，以提高种苗质量和集约化供种为目标，解决产业发展瓶颈问题，引导更多农户采用嫁接栽培技术，实现增产增收。