一大早，云山旅游度假区中田村大会堂就飘出阵阵香味，走进里面，只见许多人围着一位厨师学烧菜。原来，这里正在进行2015年云山旅游度假区农家乐经营管理培训。

　　近年来，我县旅游业发展得红红火火，游客们除了到磐安游山玩水，就是到农家乐品尝地道美味的农家菜了。为了呈现出更丰富、味道更好的菜肴，10月26日至31日，磐安电大在云山旅游度假区中田村举办第一期农家乐经营管理培训班。

　　演示烧菜的厨师是从义乌请来的高级烹饪师、培训师，参加学习培训的是农家乐的掌勺。面对培训，他们都像小学徒，什么火候加什么料，都记得仔仔细细、清清楚楚。厨师演示完毕后，大家便分组实战了……一道道色香味俱全的菜肴，让人看得垂涎欲滴，想必也一定能激发游客们的味蕾。

　　据了解，这是云山旅游度假区第一期农家乐培训，11月1日至7日将举办第二期，共有100多人报名参加培训，培训结束后，将通过职业技能培训中心考核，颁发中式烹饪师职业技能证书。

　　几天学习下来，农家乐业主陈丝连深有感触地说：“这次培训不仅有地方小炒、面点制作，还有磐安特色的药膳做法，再加上客房和餐饮管理的学习实训，确实收获很大。”