9月18日一大早,浙八味市场佰善堂参茸中药材商行的曹老板就把数十盆铁皮石斛盆栽放在店门口最显眼的位置。这是他一大早从冷水镇的铁皮石斛基地运过来的,叶子上还有早晨的露水。
据了解,每年药博会期间,铁皮石斛盆栽都是热销产品之一,因其茎、花不仅可作为药材食用,也可作为盆栽美化环境。铁皮石斛被国际药用植物界称为“药界大熊猫”,被民间称作“救命仙草”,具有养阴生津、健脾养胃、祛燥清嗓等多种功效。
不过,购买铁皮石斛要注意甄别。目前市场上有不法商贩打着“货真价实”的幌子,以假乱真、以次充好,很容易买到假货。“铁皮石斛鲜条难区分,干品就更难分辨,关键是要尝一下口感。”曹老板介绍,铁皮石斛味道稍甜或平淡,可感受到较明显的胶质粘滞感,即使风干后,其胶质依然存在,长时间咀嚼后残渣极少。而市场上与铁皮石斛极像的紫皮石斛吃起来就像甘蔗,嚼完后满嘴草屑。曹老板说,他今年推出的25元一盆的铁皮石斛盆栽两个月前就从基地移植到花盆,这样客人买回去后更容易成活。同时,他建议,铁皮石斛盆栽买回去之后最好先种几个月再食用,以减少农药等有害物质对人体的损害。