9月19日上午,浙八味市场交易大厅二楼人头攒动,数百个来自全国各地的参展商在此设展。
其中,有一家来自东北的参展商,在不足10平方米的展位上,现场煮起了东北小蘑菇,并让过往的客商免费品尝,不多时,展位前就里里外外围了好多人。该参展商说,他们就是想利用煮蘑菇散发出来的特有香味来吸引客人。
据介绍,东北大小兴安岭及长白山区,是我国野生食用菌的重要产区之一,元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称作东北“三大蘑”,除此之外,林海中的可食用菌种极多,估计至少有150种左右。而这次带来的东北特有小蘑菇虽然不是“三大蘑”,但是其口感和功效一点也不比其它蘑菇差。在东北,很多人家喜欢用这种蘑菇来炖鸡、炖鸭,特别有营养价值。