距万苍乡斐湖村约1公里处有一块经济林,林下草丛里4个长4米、宽3米的塑料大棚十分显眼。一打听,原来这几个大棚是鸡舍、鸭舍。不远处,数百只鸡、鸭在林地里追逐、嬉戏、觅食。
联系到大棚主人周俊俊时,他正在玉山镇向头村农家乐收购剩菜剩饭,准备拉回来给土鸡、土鸭作饲料。他说:“我今年5月才开始养土鸡、土鸭,目前有土鸡300多只、土鸭150多只,都是鸡蛋、鸭蛋孵化的,再过两个多月就可以上市销售了。”
周俊俊是斐湖村人,今年38岁,原来在村庄附近的一家企业打工。近年来,农家放养的土鸡日渐受到市场青睐,周俊俊看准这一商机,依托当地的生态优势,租下村里的一块经济林搞起了野生放养。
“我养的土鸡、土鸭跟别人不一样,我是从外地购入良种鸡蛋、鸭蛋自己孵化,如广东的芦花鸡、贵妃鸡,还有来自宁波的野鸡。另外,我租用的这片树林大约有10亩,四周全是农田、小溪,鸡、鸭白天在树林、农田、小溪里觅食,是真正的野生放养。”
“这样放养的好处很多,既降低了养殖成本,又改善了环境。”周俊俊说,土鸡采食天然青草、草籽、昆虫,辅以玉米、稻谷等粮食,饮用山泉水,大大提高了肉和蛋的品质,同时可为经济林、农田去除杂草与害虫。
土鸡、土鸭价格较普通的鸡、鸭高出许多,按目前市场价格,土鸡普通品种每斤45元,贵的品种上百元,土鸭每斤45元,土鸡蛋、土鸭蛋每个2-3元。“虽说价格较高,但仍然十分俏销,都是顾客自己找上门,不愁销路。前几天,一批游客来这边野炊,一下子从我这里买走40多只半大的土鸡。”周俊俊说。
土鸡、土鸭虽然价格较高,但养殖风险不小。周俊俊说:“山里黄鼠狼等较多,经常晚上偷偷叼走几只鸡鸭,原先鸭子有600多只,现在只剩160多只,被叼走了一大半。为此,我每天半夜两三点都要打着手电筒去鸡舍、鸭舍巡视。”
周俊俊说,再过两个多月,这批鸡鸭将完全长大,现在正是它们长肉的时候,需要补充大量蛋白质。这段时间,他每天开着三轮车到附近的农家乐收购剩菜剩饭。他说:“虽说这个行业有些风险,也比较辛苦,但现在行情不错,我有信心,相信年底能卖个好价钱。”