磐安中药材久负盛名，著名“浙八味”中的白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍五味道地药材盛产于磐安，俗称“磐五味”，是我县在省内外最具市场影响力的金名片。近年来，我县围绕“做大做强产业，促进富民增收”目标，强化基地建设、质量监管、市场拓展，加大品种培育力度，以铁皮石斛、灵芝、黄精等为代表的新品种得到推广，中药材产业向规模化、多样化方向发展。

玉竹

　　2015年7月，为进一步挖掘中药材品种资源，推进“江南药镇”建设，我县开展了新“磐五味”评选活动。此次评选坚持传统习惯性、知名道地性、经济可持续性、广泛多用性原则，经群众投票和评委会评议，产生新“磐五味”，即天麻、铁皮石斛、三叶青、玉竹、灵芝，并在第九届中国·磐安中药材交易博览会上公布。

　　“这些药食两用的中药材，具有养生保健、延年益寿的功效，非常符合现代人健康养生需求，不仅前景可观，而且十分适宜在我县种植。”县中药材研究所所长宗侃侃介绍，自2010年起，我县开始发展铁皮石斛、三叶青、灵芝等中药材。目前，全县已有种植和经营主体28家，种植面积2000余亩，年产值1.5亿元以上，规模还在稳步扩大。这些新品种的种植，不仅丰富了我县中药材种类，也为广大药农增收致富开辟了新渠道。

铁皮石斛

　　走进三禾铁皮石斛专业合作社基地，只见铁皮石斛“躲”在遮阳网下，有的长在树上，有的长在横木上，这不仅是生态种植的尝试，也成了观光农业一道亮丽的风景。

　　三禾铁皮石斛专业合作社成立于2013年，总投资600万元，是盘峰乡最大的铁皮石斛培育基地。基地负责人张剑锋介绍，别看这些铁皮石斛很鲜嫩，其实都已经“三四岁”了。再过几个月，铁皮石斛经过结顶期和营养沉淀聚集期后，就进入最佳采摘期。得益于种植技术的不断成熟，近几年基地铁皮石斛产量逐年提高。

　　2012年，张剑锋发现铁皮石斛发展前景广阔，越来越多的人在逐步了解和食用铁皮石斛。于是，他在盘峰乡榉溪村流转近50亩土地，成立三禾铁皮石斛专业合作社，开始种植铁皮石斛。为确保铁皮石斛的品质，他尝试采用原生态的种植方式，不施化肥，不洒农药。“原生态方式种植的铁皮石斛生长缓慢，品质接近于野生铁皮石斛，虽然采摘期迟了一年，短期收益减少，但最终依靠品质赢得了市场口碑。”张剑锋告诉记者。

　　如今，三禾铁皮石斛专业合作社销量正逐年增加、收益逐年向好。“铁皮石斛可以走深加工路线，我们打算开发饮料、含片，大力推广食疗产品。”张剑锋表示，铁皮石斛榨汁是一种健康时尚饮料，非常适合中老年人，对高血压、高血糖、胃保健有一定功效，食疗产品开发有着良好的市场前景。

　　近日，在磐安山之舟生态农业有限公司百亩灵芝基地里，县中药材产业振兴办科研人员正在采集不同林木下生长的灵芝样本，用于成分研究。放眼望去，一排排灵芝个头均匀，呈棕红色，外观十分漂亮。基地负责人包金亮介绍，灵芝已经过了最佳采收期，目前剩在基地的主要用于科普参观。该基地采用林下仿野生种植模式，通过科技手段，提高“仙草”产量。

　　前不久，由山之舟生态农业有限公司主导起草的省级地方标准《林菌生态循环技术规程》通过评审，为林下灵芝种植提供了一种新的生态循环模式。包金亮说，林下仿野生栽培是灵芝栽培技术的一大进步，也是对林地空间的有效利用。随着标准化技术规程的制定，我县林下灵芝种植将更上一层楼。

　　遍地闻药香，荒野土生金。随着品牌影响力的不断增强，种植规模的不断扩大，新“磐五味”将成为千年药乡中药材产业的新增长点。下一步，我县将按照产地适宜原则，继续加强对市场潜力好的名贵珍稀和“药食同源”中药材品种的培育工作，促进中药材产业实现多样化、高质量发展。

灵芝

天麻

三叶青