磐安小吃培训中心启用仪式暨磐安小吃培训班开班典礼日前举行，副县长陈亚琳参加活动。

　　仪式上，县科技局、教育局作交流发言，培训班学员代表作表态发言。

　　学员邱华琼、鲜小军是表姐弟，来自四川省仪陇县马鞍镇，怀揣致富梦想千里迢迢来磐参加培训。培训中，鲜小军详细记录磐安小吃制作要领，邱华琼则在一旁仔细观摩、认真实操。扁食给鲜小军留下深刻印象，他说：“扁食很美味，我要好好学，让四川朋友也能吃上这道磐安美食。”考察部分磐安小吃门店后，邱华琼信心满满地说：“磐安小吃名声在外，我们要把制作技艺学到手，回老家开一家磐安小吃门店，相信一定能赚到钱。”

　　据了解，本次培训是今年第三期磐安小吃培训，也是磐安小吃培训中心举办的首期培训。马宏佳、毛国跃、徐海军等高级讲师及施彩凤、施彩华、胡萍、孔黄芳等磐安小吃制作大师应邀授课。培训采取理论学习与实际操作相结合的方式，主要学习土索面、糊啦汰、扁食、五香糕、洋芋麦饼、外婆饼、湖滨饼等磐安小吃加工制作技艺。培训为期一周，近60名学员参加培训。