“哈喽，宝宝们，你们的‘小凉妹’又上线啦！”“喜欢主播的点亮小星星，添加关注哦！”……6月18日下午，县实验小学门口的马路边，王德清正面对手机直播卖力地吆喝着。镜头后面的女儿王璐瑶熟练地撑开桌子，摆出凉粉与辅料，时不时地朝着镜头打招呼，不少路人被这个能干漂亮的“小凉妹”所吸引。

王璐瑶今年25岁，去年刚大学毕业。受疫情影响，她不得不宅在家里，直到6月初，得知政府松绑“地摊经济”的好消息，看到朋友圈和短视频平台上有不少同龄人在摆地摊，这给了她尝试摆摊创业的动力。“现在政府支持‘地摊经济’，自己时间比较充裕，为什么不去摆个地摊呢？”本着锻炼自我的心态，王璐瑶将这一想法告诉父亲王德清。“哪怕一天只赚十元钱，她也觉得很有成就感，所以我还是比较支持女儿创业的。”王璐瑶的想法得到了父亲的肯定和支持。摆摊初期，搬运、吆喝······王德清一直陪在王璐瑶身边，帮助她适应人生的第一次创业。

因为第一次摆摊，王璐瑶早早做了功课。烧水、冲粉、搅拌……经过不断练习，王璐瑶对制作凉粉这一传统小吃已比较娴熟。“做凉粉的技术是从短视频平台上学来的，目前凉粉是我的主打产品。”王璐瑶说，夏季吃凉粉能够消暑解渴，加上价格又不贵，易受消费者喜欢。为了保证营养均衡，让顾客有更好的口感，她特意准备了鲜果、果脯、糖水等八种辅料。“好的品质才能赢得市场，”王璐瑶对自己的凉粉充满了信心。

“自主创业，应该放下所谓的面子。”第一次“抛头露面”并面对直播镜头的王璐瑶有过短暂的不适，但有父亲的帮助以及逐渐火热的生意，她渐入佳境，忘记了生涩。

晶莹剔透的凉粉，配上颜色各异的八种辅料，再添加一块冒着寒气的冰块，爽滑入口，冰爽刺激，刚出锅就吸引了不少路人。“凉粉味道挺不错的，而且天然养生。”市民厉雨晴对王璐瑶的凉粉赞不绝口。

摆了五天摊后，来往的学生和家长都已经熟悉王璐瑶这位“小凉妹”。得益于凉粉品质和线上线下的销售模式，不一会儿，60碗凉粉便销售一空。下午5点半，放学人流高峰已过，王璐瑶收起摊位赶往第二个摊点——三棵树公园。

晚上，王璐瑶一般要卖120碗，60斤凉粉。如果三棵树公园卖不完，中街就是王璐瑶的第三个赶场点。作为城区人气最旺的夜市点，中街、海螺街交叉口汇聚了十多家摊位。每次来得迟，王璐瑶只好把摊位支在角落里，幸好卖凉粉的摊位独此一家，再加上短视频平台的“吸粉”，来捧场的客人也不少。一般晚上10点左右，王璐瑶就把凉粉卖完收摊回家了。目前，一天下来，王璐瑶能挣300元左右。

“这是辛苦钱，应该节约一点花。”摆摊后，王璐瑶深深体会到挣钱的不易，让她懂得了节俭。白天备货晚上出摊，赶完这场赶那场，虽然辛劳，但王璐瑶依旧干劲十足、乐此不疲。“虽然创业并不轻松，但还是蛮开心的。”王璐瑶告诉记者，现在，她和父亲的短视频平台粉丝涨了近一倍，每天点击量二三十万。她希望从摆地摊开始创造属于自己的梦想，创新更多的小吃，创立自己的品牌，通过网络平台扩大知名度和影响力，让更多人品尝磐安凉粉，让“小凉妹”食品声名远播。