又是一年杜鹃开，美食香飘映山红。

　　“妈妈快来尝一尝，香喷喷的真好吃。”在高姥山广场，循着稚嫩的童音，只见昕昕拉着妈妈的手，急着分享热气腾腾的竹筒饭。高姥山小吃街“山江成农家乐”摊位前聚集了许多外地游客，正抢着品尝新鲜出炉的美食。

 

　　竹筒饭米粒黏软，竹香味浓郁的竹筒与玉米、青豆、腊肉等食材完美组合，成就色香味俱佳的美食。摊主傅凤仙一边忙着打包真空包装的竹筒饭，一边忙不迭地向游客推介高姥山的景点。

　　傅凤仙是盘峰乡大岭头村的一位农家乐业主，她做的竹筒饭在村里可有一些名气。傅凤仙说，竹筒饭好吃，但制作工序多、耗时长，选取的竹节也很有讲究，需截取竹子光滑细直部分。因此，竹子的利用率低，比较浪费竹材。经过反复琢磨和学习，傅凤仙以市场为导向，对竹筒饭制作工艺进行改良升级。如今，游客们不仅能现买现吃，还能打包带走，回家自己再次加热即可食用。傅凤仙说：“我家的竹筒饭现在也可以通过快递邮寄，很多外地游客还把竹节当作器皿种上绿植，一物多用呢！”

　　小吃街上，除了竹筒饭，另一款“抢手货”就是方前馒头。“给我来三袋”“我要紫薯馒头”……不到半小时，曾经的“馒头山”便被游客一抢而空。蒋日金把买好的方前馒头小心翼翼装进包里，准备带回与家人分享。“我就是这附近的人，知道有方前馒头卖，我老婆立马让我过来买，我们全家都很喜欢吃这个。”

　　近年来，随着节会活动越来越多、“一号产业”加快发展，磐安小吃也逐渐名扬四方，走上“小吃经济”发展之路。日前，方前馒头正式“入驻”东阳好乐多超市，9家超市同时上架。上架当天，在东阳好乐多广场店，仅仅20分钟，货架上的几百个方前馒头已经被一扫而空，许多市民都因没有买到馒头遗憾而归。得知以后方前馒头每天都会在超市上架时，市民纷纷表示欢迎。可以说，磐安小吃迈出了重要一步。

　　县供销社负责人表示，磐安小吃美名远扬，接下来将引导广大经营者以市场为导向，在坚持传统工艺的同时，不断改良创新，迎合消费需求。通过产销合作、外出创业、农村电商等多渠道多形式助推磐安小吃走出磐安，打开广阔的市场。